Au Japon on trouve des insectes de toutes tailles. Ce samedi-là
nous avons la visite d'un lucane sur notre balcon. L'animal, visiblement perdu,
mesurait environ 10cm pinces comprises. Il ne semblait pas apprécier notre compagnie.
La chasse aux insectes semble être un sport national. Ces temps on voit beaucoup
des gens équipés de filets à papillons et boîtes en plastiques
errer dans les parcs à la recherche de grosses bestioles. J'ignore ce qu'ils en font.
Petite promenade dans la moiteur de cette fin de saison de pluies
au bord de l'Etang d'Ushiku, non loin d'Abiko. Après avoir
surtout entendu quelques oiseaux, nous découvrons la riche
faune de grenouilles et écrevisses peuplant les rizières.
L'animal ci-dessous mesurait environ 10cm. Dans certains coins on en dénombre
des dizaines par mètre carré.
La Tarte Tatin
Au retour d'Ushiku, Céline a tenté une expéreience culinaire
osée au Japon: la tarte Tatin.
Faire des gâteaux au Japon relève de l'exploit: les ingrédients, et
surtout les ustensiles,
sont difficiles à trouver, la farine est humide, la pâte feuilletée
n'existe pas et enfin les fours sont très mal isolés.
Dans ce cas il a fallu caraméliser au gaz. Mais le résultat était fort bon.